體育室前身為體育衛生組,經歷屏東高農、屏東農業專科學校、屏東技術學院三個時期:民國八十三年成立「體育室」,為一級行政單位,民國九十四年分設競賽活動組及場地設備組,掌理全校體育運動相關業務,負責教學、服務、推廣各項業務以提供全校教職員工生、社區民眾豐富的運動學習環境及多元化的休閒運動資源。
為因應休閒新世紀,未來體育室將戮力朝向以更多元的體育活動方式,促進師生身心均衡發展,讓地方各校共享屏科大體育教學資源為行政目標。
一、強化學生基本體能與運動技能之鍛鍊與學習。
二、建立學生正確的運動觀念及安全常識。
三、提供多元化之體育課程,使學生培養生涯運動之技能與習慣。
四、協助全校性體育運動和社區體育運動之推展。
五、實現全人教育理念,促進身心健康教育任務。